第六屆中國國際進口博覽會（進博會）作為全球經貿盛會，不僅展示前沿科技與高端制造，更成為健康食品產業的風向標。今年，進博會食品及農產品展區亮點紛呈，其中健康功能食品以‘舌尖新風尚’的姿態脫穎而出，彰顯出強大的產品力，并融合健康咨詢服務，引領消費新趨勢。

健康功能食品在進博會上大放異彩，涵蓋植物基產品、低糖低脂零食、益生菌飲品、個性化營養補充劑等多元品類。這些產品不僅注重口味創新，更強調科學配比與功能性，如增強免疫力、調節腸道健康、輔助代謝管理等。參展企業通過現場試飲試吃、互動體驗，讓觀眾直觀感受‘美味與健康兼得’的魅力。例如，某國際品牌推出的高纖維植物肉，采用非轉基因原料，蛋白質含量高且碳足跡低；另一家企業則展示智能定制維生素方案，結合APP健康數據，為用戶提供精準營養支持。

產品力的提升離不開研發與科技賦能。進博會上，眾多企業展示了生物發酵技術、超微粉碎工藝、納米包埋等創新手段，確保功能性成分高效吸收。同時，區塊鏈溯源系統、智能包裝等應用，增強了產品透明度與安全性，贏得消費者信賴。這種‘硬核’科技與食品的深度融合，正是健康功能食品立足市場的核心競爭力。

值得注意的是，健康功能食品的展示不再局限于產品本身，而是延伸至‘健康咨詢’生態。展區內設立專業營養師咨詢臺、健康檢測站及AI健康評估系統，為參觀者提供個性化膳食建議、體質分析及長期健康管理方案。這種‘產品+服務’的模式，不僅提升了消費體驗，更推動公眾從‘被動治療’向‘主動預防’轉變，契合‘健康中國’戰略理念。

進博會作為開放共享的平臺，加速了全球健康食品資源的整合。國際品牌借助進博會引入新品，本土企業則通過學習交流提升研發水準。健康功能食品的興起，反映了消費升級下人們對品質生活的追求。未來，隨著人口老齡化、亞健康問題凸顯，功能食品市場將持續擴容，而進博會無疑將成為產業創新與跨界合作的重要推手。

進博會上的‘舌尖新風尚’不僅是一場味覺盛宴，更是健康功能食品產品力與健康咨詢服務的集中體現。它預示著食品產業正朝著更科學、更個性化、更可持續的方向演進，為全球消費者帶來前所未有的健康福祉。